Lebensmittel
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Description Subject, Author, Title, Bibliography |
Price EUR |
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| ANUGA. Anuga. Allgemeine Nahrungs- und Genußmittel-Ausstellung mit den Sonderschauen: “Packung und Verpackung” ; “der moderne laden”. 28.September bis 6. Oktober 1957. Köln, 1957. 580(1)S. + Beilagen. Original Karton mit Rückentitel und illustriertem Deckeltitel, Daumenregister und Lesebändchen. Leicht berieben, papierbedingt ein wenig gegilbt, insgresamt guter Zustand. | 51,10 |  |
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| Bier.– KLOTZ, Walther: Brauwirtschaftliches Marktrecht. Zusammenschlußverordnung, Satzungen und Anordnungen mit Ausführungsvorschriften der Hauptvereinigung der deutschen Brauwirtschaft und der Brauwirtschaftsverbände sowie der hierzu ergangenen Entscheidungen der Marktschiedsgerichte und ordentlichen Gerichte bearbeitet und erläutert von –. München: Verlag Deutsche Brauwirtschaft. 1939. XI, 367 S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben, papierbedingt etwas gegilbt, kleine handschriftliche Nummer oben auf fliegendem Vorsatz, sonst gut erhalten. | 23,10 | |
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BORGMANN, Eugen: Anleitung zur chemischen Analyse des Weines. Vorwort: C. Remigius Fresenius. Wiesbaden: Kreidel. 1884. VIII,168 S. Schlichter Halbleinwand-Einband der Zeit. Kleine Bibliotheks-Signaturen auf dem Titel, sonst kaum Gebrauchsspuren. | 23,10 | |
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BURTSCHER, Hugo / WINKLER Willibald (Referenten): Käse. Margarinkäse. XLII.-XLIII. Heft. Wien: Julius Springer. 1933. ca. 22,5 x 15 cm. 47 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 16,10 | |
| DIBBERN, H.: Einführung in die Chemie und Untersuchungs-Methoden für Molkereipraktiker. Hildesheim: Verlag der Molkerei-Zeitung. [ca. 1938]. Gr.8°. 208,XV S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und ein wenig fleckig, fliegender Vorsatz mit Eigentum-Stempel, Klammerbindung minimal angerostet. Papierbedingt etwas gegilbt, S. 168/169 durch beiliegenden Zettel etwas gegilbt, S. 207, 208 und I mit Randnotizen in Bleistift, sonst gut erhalten. | 17,50 | |
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| FISCHER, Alb.: Die Technik im Milchhandel. Hamburg: Verlag der Deutschen Milchhändler-Zeitung. 1924. Gr.8°. 106(8)S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und hinten etwas fleckig. Rücken etwas lichtrandig. Vorsätze stärker, sonst leicht gegilbt, Verfasserwidmung auf fliegendem Vorsatz. Insgesamt gut erhalten. (=Bücherei des Milchhändlers. Band 1). | 17,50 | |
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| FRITSCH, Vinzenz / MICKO, Karl u.a. (Referenten): Kochsalz. Fleischextrakte und ähnliche Präperate. Fische. Lurche und Kriechtiere. Krustentiere und Weichtiere. XXVIII.-XXXII. Heft. Wien: Julius Springer. 1932. ca. 22,5 x 15 cm. 154 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 23,10 | |
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Gärungsgewerbe. – Glasbläserei des Instituts für Gärungsgewerbe: Geräte für die Betriebskontrolle. Konvolut von 14 Schriften. (Erschienen im Zeitraum 1926-1937). Berlin: Eigenverlag. 1926/1937. 14 Schriften in Original Mappe mit illustriertem Deckeltitel. Mappe mit Gebrauchspuren, aber noch guter Zustand. Einige Broschüren mit leichtem Abklatsch, alle gelocht, insgesamt guter Zustand. | 87,50 | |
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Internationale Grüne Woche Berlin 1967. 27. Januar bis 5. Februar. Amtlicher Katalog./ International Green Week / Semaine Verte Internationale / Semana Verde Internacional. Berlin, 1967. 187 (1) S. Original Karton mit Rücken- und Deckeltitel, Daumenregister und 2 Lesebändchen. Einband leicht berieben, Daumenregister mit leichten Knickspuren, sonst gut erhalten. | 23,10 | |
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Limoges. – MAUSSET-CIBOT, Geneviève: Histoire des bouchères de limoges, mes grands-mères. Le Palais-sur-Vienne: Editions Flanant. (2004). 126,(1) p. Original boards (softcover) with title to spine and to illustrated front cover. Good condition. | 17,50 | |
| Margarine-Industrie. 20. Jahrgang, 1927. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für die volkswirtschaftlichen, gesetzgeberischen und kommerziellen Interessen der Margarine-Industrie. Pflanzenfette und Speiseölbereitung.Amtliches Organ des Margarineverbandes. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1927. 31 x 22,5 cm. VIII, 287 (1) S. Schlichter Halbleineneinband mit Rückentitel. Einband etwas berieben und fleckig, innen papierbedingt leicht gegilbt, sonst in gutem Zustand. | 23,10 | |
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| Margarine-Industrie. 29. Jahrgang, 1936. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für Gesamtinteressen der Margarinewirtschaft und verwandte Gebiete.Herausgegeben von der Fachuntergruppe Margarine-Industrie. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1936. 31 x 22,5 cm. 337 S. Schlichter Leineneinband mit Rückentitel. Einband berieben und etwas fleckigletzte Seite mit kleinem Randeinriss, innen papierbedingt leicht gegilbt, vereinzelte Bleistiftanstreichungen im Inhaltsverzeichnis, sonst in gutem Zustand. | 23,10 | |
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| Margarine-Industrie. 30. Jahrgang, 1937. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für Gesamtinteressen der Margarinewirtschaft und verwandte Gebiete.Herausgegeben von der Fachuntergruppe Margarine-Industrie. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1937. 31 x 22,5 cm. 332 S. Schlichter Leineneinband mit Rückentitel. Einband etwas berieben und etwas fleckig, Ecken teilweise beschabt, Buchblock etwas leseschief, innen papierbedingt leicht gegilbt, sonst in gutem Zustand. | 23,10 | |
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| MAYRHOFER, Josef / CZADEK, Otto (Referenten): Mehl- und Mahlprodukte. Stärke. Hefe. XXXVI.-XXXVIII Heft. Wien: Julius Springer. 1932. ca. 22,5 x 15 cm. 36 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Einband leicht fleckig. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 18,20 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1928 / Nr. 10 – Dezember 1928 / Nr. 21. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1928-1929. 12 Hefte à 50-59 S., Sach- und Personenregister 20 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Heftdeckel jeweils mit Eingangsstempel und / oder Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1929 / Nr. 22 – Dezember 1929 / Nr. 33. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1929-1930. Autoren- und Sachverzeichnis XXII S., 736 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Heftdeckel teils mit Eingangsstempel und / oder Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1930 / Nr. 34 – Dezember 1930 / Nr. 45. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1930-1931. Autoren- und Sachverzeichnis XXIV S., 759 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Heftdeckel teils mit Eingangsstempel und / oder Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1931 / Nr. 46 – Dezember 1931 / Nr. 57. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1931-1932. Autoren- und Sachverzeichnis XXVI S., 796 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Heftdeckel teils mit Eingangsstempel und / oder Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1932 / Nr. 58 – Dezember 1932 / Nr. 69. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1932-1933. Autoren- und Sachverzeichnis XXIX S., 964 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Heftdeckel teils mit Eingangsstempel und / oder Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1933 / Nr. 70 – Dezember 1933 / Nr.81. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1933-1934. Autoren- und Sachverzeichnis XXVIII S., 954 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Deckel mit Eingangsstempel und einige Seiten mit dem Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1934 / Nr. 82 – Dezember 1934 / Nr. 93. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1934-1935. Autoren- und Sachverzeichnis XXXI S., 834 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Deckel mit Eingangsstempel und einige Seiten mit dem Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1935 / Nr. 94 – Dezember 1935 / Nr.105. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1935-1936. Autoren- und Sachverzeichnis XXVI S., 754 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Deckel mit Eingangsstempel und einige Seiten mit dem Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1936 / Nr.106 – Dezember 1936 / Nr.117. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1936-1937. Autoren- und Sachverzeichnis XXVI S., 783 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Deckel mit Eingangsstempel und einige Seiten mit dem Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, papierbedingt etwas stärker gegilbt, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1938 / Nr. 130 – Dezember 1938 / Nr. 141. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1937-1938. Autoren- und Sachverzeichnis XXIV S., 700 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Deckel mit Eingangsstempel und einige Seiten mit dem Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, papierbedingt etwas stärker gegilbt, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1939 / Nr. 142 – Dezember 1939 / Nr. 153. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1939-1940 Autoren- und Sachverzeichnis XXII S., 616 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Deckel mit Eingangsstempel und einige Seiten mit dem Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, papierbedingt teils etwas stärker gegilbt, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 | |
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