VIETH, P. [Paul]: Die Milchprüfungs-Methoden und die Controle der Milch in Städten und Sammelmolkereien. Bremen: Heinsius. 1879. Gr.8°. 116 S. Halbledereinband mit Rückentitel und Lederecken (Halbfranz). Einband mit stärkeren Gebrauchsspuren, Kanten, Lederrücken und -ecken sehr beschabt, Vorsätze fleckig,2 Stempel auf Titel (einer davon Meierei C. Bolle, Berlin), innen papierbedingt etwas gegilbt, untere Ecke mit sich verjüngendem Tintenfleck über ca. 35 Seiten, sonst innen in gutem Zustand.

Mit einem Vorwort und 20 Abbildungen nach Holzschnitten.

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• Kategorie: Landwirtschaft
• Schlagwörter: 1871-1912 · Landwirtschaft · Lebensmittel · Lebensmittelhygiene · Milch · Milchwirtschaft · Molkerei
• Bestellnummer: 12980BB

EUR 31,--