BIER,M. / W. DIEMAR/ H. KÜHLWEIN u.a.:
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BIER, M . / W. DIEMAR / H. KÜHLWEIN /F.F: NORD u.a. Bearbeiter: Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung. Berlin, Göttingen, Heidelberg: Springer. 1952. 4°. XII,519 S. Original Leinwand mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. Leicht berieben, Bindung minimal gelockert, papierbdingt ganz leicht gegilbt, sonst tadellos. (=Handbuch der Kältetechnik. Unter Mitarbeit zahlreicher Fachleute herausgegeben von Rudolf Plank. Neunter Band). Mit einem Vorwort des Herausgebers, 128 Textabbildungen nach Zeichnungen und sw Photograpien, Namens- und Sachwortverzeichnis. =================== LIEBE KUNDEN, WIR MACHEN UNSERE DIESJÄHRIGE SOMMERAKTION MIT 30% AUF DEN GESAMTEN BESTAND. DER RABATT WIRD NACH IHRER BESTELLUNG ABGEZOGEN, SIE ERHALTEN EINE EMAIL MIT DEN AKTUALISIERTEN ZAHLUNGSINFOS. WIR FREUEN UNS AUF IHR INTERESSE AN UNSEREN BÜCHERN, ARCHIVALIEN UND UNIKATEN. ===================
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